Vinícola Santa Rosa – Degustação clássica
Montevideo
Sobre o Passeio
No coração de Montevidéu, a Bodega Santa Rosa abre suas portas para oferecer a você uma viagem sensorial pela tradição, história e excelência na produção de vinhos.
Fundada em 1898 pela família Passadore, essa vinícola familiar preservou a paixão por vinhos finos por mais de oito gerações. Entre em uma das cavernas subterrâneas mais impressionantes da América do Sul, descubra como os vinhos espumantes “Fond de Cave” são elaborados usando métodos tradicionais e prove uma variedade de vinhos cuidadosamente selecionados, desde a variedade de uva Tannat até edições únicas de solera. Mais do que uma visita, é uma experiência: percorrer seus vinhedos, conhecer sua história, degustar suas criações… e sentir como cada taça homenageia o legado de uma família que apostou no melhor vinho uruguaio. Venha descobrir a essência do vinho uruguaio em uma experiência única que combina história, sabor e tradição.
Visita guiada
Taça de boas-vindas: Half and Half Visita guiada (em espanhol, português ou inglês) pelos vinhedos, pela vinícola e pela adega subterrânea. Durante a visita, você conhecerá nossas linhas de vinho e todo o processo de vinificação, da uva à taça.
Degustação de vinhos
Degustação técnica guiada por nosso sommelier, com 3 vinhos e 1 espumante harmonizados com aperitivos especialmente selecionados para destacar suas características. Chateau Rosé Fond de Cave Cabernet Classic continent Tannat Fond de Cave Espumante Fond de Cave Demi Sec Aperitivos: frios, queijos e empanadas.
A Vinícola Santa Rosa é uma das guardiãs da história do vinho no Uruguai. Fundada em 1898, ela oferece uma experiência que une a tradição centenária da família Passadore à atmosfera mística de suas cavas subterrâneas, que figuram entre as mais impressionantes da América do Sul. Se você busca uma degustação que vai além do copo, a Santa Rosa é o lugar certo: aqui você entende o processo do "Método Tradicional" de espumantes e descobre por que esta bodega é sinônimo de pioneirismo, tudo isso sem sair dos limites de Montevidéu.
Prepare os sentidos para uma imersão no legado Passadore!
O que esperar
Visita guiada aos vinhedos, à vinícola e à adega com um guia em espanhol e inglês.
Atendimento personalizado e explicações em nível turístico e cultural.
Experiência completa de enoturismo uruguaio com tradição e elegância.
O que você deve saber
✨ Dica de Ouro da Jornada Trips:
Preste atenção especial ao Espumante Fond de Cave. A Santa Rosa foi pioneira no Uruguai no uso do método champenoise (o mesmo de Champagne).
Dica de mestre: Durante a visita à adega, peça para ver as "pupitres" onde as garrafas de espumante são giradas manualmente.
Dica extra: Não saia de lá sem perguntar sobre os vinhos de Solera ou o Jerez da casa; são raridades que mostram a versatilidade técnica de uma família que faz vinho há mais de 125 anos.
Tradição de oito gerações servida em cada taça! 🇺🇾🍷🕯️
O que está incluído
- Transporte incluído
- Bebida de boas-vindas Medio e Medio
- Visita guiada
- Degustação
O que não está incluído
- Almoço opcional
- Dicas
Perguntas Frequentes
As cavas da Santa Rosa são verdadeiros túneis do tempo. Construídas no final do século XIX, elas mantêm uma temperatura e umidade naturais perfeitas para o envelhecimento dos vinhos. É lá que descansam os famosos espumantes "Fond de Cave", e caminhar por esses corredores silenciosos é uma experiência sensorial única no Uruguai.
O Medio y Medio é a bebida mais icônica de Montevidéu, e a Santa Rosa é sua produtora mais famosa. Trata-se de um corte equilibrado entre vinho branco seco e espumante doce. É leve, refrescante e a forma mais autêntica de começar qualquer celebração em solo uruguaio.
Diferente de um almoço completo, a degustação clássica foca em aperitivos selecionados (frios, queijos e empanadas artesanais) desenhados para realçar as notas de cada um dos 4 rótulos servidos. É o equilíbrio perfeito entre o salgado do queijo e a estrutura do Tannat Fond de Cave.
Sim! A Santa Rosa está localizada na região de Colón, dentro de Montevidéu. O trajeto leva cerca de 20 a 25 minutos de táxi ou aplicativo saindo de Punta Carretas ou do Centro. É a opção ideal para quem quer visitar uma vinícola histórica sem precisar viajar horas pela estrada.
Com certeza. Devido à grande proximidade com o Brasil, a Santa Rosa oferece guias preparados para realizar todo o tour em português, explicando desde a colheita nos vinhedos até os segredos das edições únicas de solera.
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