Bodega Alto de la Ballena – Visita Guiada + Degustações + Experiências Gourmet
Punta del Este
Sobre o Passeio
Descubra a Vinícola Alto de la Ballena, localizada entre as montanhas e o mar, a poucos minutos de Punta del Este.
Viva uma experiência completa com uma visita guiada, degustação de vinhos premium e opções gastronômicas exclusivas em um ambiente natural incomparável.
Na panorâmica Rota 12, entre Solanas, Pueblo Eden e José Ignacio, você encontrará a Vinícola Alto de la Ballena, um empreendimento boutique que combina vinhedos, natureza e gastronomia.
Cercada por montanhas e com vista para a Laguna del Sauce, ela oferece uma das experiências de enoturismo mais exclusivas do Uruguai.
Todas as propostas incluem uma visita guiada ao vinhedo e à vinícola, e são realizadas em seu deck panorâmico, com vistas espetaculares.
Você pode optar por uma degustação guiada, um almoço harmonizado ou até mesmo experiências temáticas, como piqueniques, degustações verticais ou pôr do sol entre os vinhedos.
Experiências em destaque: (Valores sob Consulta)
Serra e Mar: Passeio pelos vinhedos + degustação de 4 vinhos ultra premium. Tábua de queijos, charcutaria, nozes e pães caseiros. Deck panorâmico com vistas incríveis 2 horas: 11:30h / 15:00h
Cetus: Degustação de 5 vinhos ícones + acompanhamentos gourmet. Experiência sensorial com harmonização perfeita de vinhos. 2 horas | 11:30 am / 3:00 pm
Degustação vertical: 6 vinhos da coleção (safras diferentes). Ideal para amantes do vinho (tamanho mínimo do grupo: 8 pessoas). 3 horas: 11:30 a.m. / 3:00 p.m.
Pôr do sol entre os vinhedos: Pôr do sol com uma taça de vinho + lanches gourmet Mirante panorâmico (18:30 às 20:00 hs)
Aula de chivito uruguaio: Demonstração ao vivo + harmonização de vinhos com 4 vinhos. Opção vegetariana disponível!
Gastronomia no campo: Menu gourmet (mediterrâneo, grelhado uruguaio ou paella) + harmonização de vinhos premium.
Como chegar?
Fácil acesso a partir de Punta del Este, José Ignacio ou Solanas (Rota Panorâmica 12). Traslados (favor consultar)
Reservas:
Reserve com 24 a 48 horas de antecedência (dependendo da experiência). Grupos pequenos, atenção personalizada
📍 Localização: Próximo a Pueblo Edén, Sierra de la Ballen
Viva o encanto do vinho uruguaio em um cenário único!
“Onde o mar, a serra e os vinhedos se encontram”
O que esperar
Localização única entre as serras e o Atlântico, com vistas panorâmicas.
Vinhos ultra premium e ícones, produzidos em terroir pedregoso com influência oceânica.
Experiências personalizadas: de degustações a almoços gourmet ou churrascos.
Pôr do sol inesquecível entre os vinhedos, com vinho na mão.
Piqueniques no campo e degustações verticais em meio à natureza.
Atividades guiadas em pequenos grupos, sem número mínimo de pessoas na maioria das experiências.
A apenas 20 minutos de Punta del Este e a 15 km do oceano.
O que você deve saber
✨ Dica de Ouro da Jornada Trips:
Não deixe de provar o corte Syrah-Viognier. A Alto de la Ballena foi pioneira no Uruguai ao misturar uma uva tinta (Syrah) com um pequeno toque de uma uva branca (Viognier), seguindo o estilo clássico do Vale do Ródano na França.
Dica de mestre: Esse vinho é extremamente aromático e elegante, sendo a assinatura da casa.
Dica extra: Se o dia estiver ventando (comum na região), peça para realizar sua degustação na área protegida, mas não saia sem antes tirar uma foto no ponto mais alto do vinhedo; a imensidão da paisagem ali é indescritível.
Onde o horizonte encontra a taça em uma sinfonia de sabores! 🇺🇾🍷⛰️
O que está incluído
- Visita guiada aos vinhedos e à vinícola.
- Degustação de vinhos de acordo com a experiência escolhida.
- Pratos de queijo, charcutaria, nozes e pão caseiro.
- Água mineral natural da fonte local.
- Almoço ou tapas de acordo com a opção.
O que não está incluído
- Transporte de/para a vinícola (opcional)
- Dicas ou extras não mencionados.
Perguntas Frequentes
A experiência Serra e Mar é a porta de entrada ideal. Ela oferece um equilíbrio perfeito entre o passeio pelos vinhedos e uma degustação de 4 vinhos ultra premium acompanhada de uma tábua de queijos e charcutaria de alta qualidade, tudo isso com a vista espetacular do deck panorâmico.
Sim, muito fácil! Ela fica a apenas 15 a 20 minutos de carro de Punta del Este ou Solanas. O trajeto pela Rota 12 é considerado um dos mais bonitos do país, sendo uma "estrada panorâmica" que já faz parte do passeio.
É uma experiência para verdadeiros entusiastas! Nela, você degusta 6 safras diferentes do mesmo vinho (geralmente o rótulo ícone da casa). Isso permite perceber como o clima de cada ano e o tempo em garrafa transformam o sabor e os aromas da bebida. Exige um grupo mínimo de 8 pessoas.
Com certeza! Devido à sua posição elevada nas serras, a Alto de la Ballena oferece um dos entardeceres mais dramáticos da região. É uma proposta mais relaxada, focada em contemplação, com uma taça de vinho e lanches gourmet enquanto o sol se esconde na Laguna del Sauce.
Sim, a vinícola oferece experiências interativas como a Aula de Chivito Uruguaio, onde você aprende a montar o sanduíche mais famoso do país com um toque gourmet, ou almoços completos como o Grelhado Uruguaio (asado) harmonizado, proporcionando uma imersão gastronômica completa.
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